Orchidée

Das Beste an dieser Region ist für uns das reiche kulinarische und weinbauliche Erbe. Wir sind umgeben von Lebensmittelherstellern und Restaurants, die eine breite Palette von Speisen anbieten, die auf der reichen lokalen Esskultur beruhen. Das berühmteste Gericht der Region ist das Cassoulet, für das unsere nächstgelegene Stadt, Castelnaudary, bekannt ist. Fast alle Restaurants bieten ein Cassoulet an oder Sie können ein fertiges Cassoulet bei einem Traiteur kaufen. Wem das traditionelle Cassoulet zu viel ist, kann in mehreren Konditoreien in Castelnaudary ein Cassoulet aus Eis mit Nougat anstelle von Bohnen kaufen. Ein Genuss für kleine und große Kinder!

In unserer Umgebung gibt es eine Reihe hervorragender Restaurants, vom Relais de Riquet am Canal du Midi, das qualitativ hochwertige traditionelle Gerichte zu vernünftigen Preisen mit einer unerwartet großen Weinauswahl und einem Cassoulet zum Mitnehmen anbietet, bis hin zum moderneren Le Pas de Narouze am Bassin de Naurouze am Canal du Midi, das sehr preisgünstige Menüs mit hochwertiger moderner französischer Küche anbietet. Das Restaurant in
Ein besonderes Gourmet-Erlebnis bietet das L' Auberge du Poids Public im historischen Dorf Saint Felix de Lauragais. Der Speisesaal bietet einen fabelhaften Blick auf die Pleine de Lauragais und eine hervorragende Küche, darunter auch ein vegetarisches Menü. Sie wird im Michelin-Führer erwähnt und ist bei den Einheimischen sehr beliebt für ein besonderes Essenserlebnis.

Eine unserer Leidenschaften ist das Essen. Wir haben das Glück, von handwerklichen Erzeugern umgeben zu sein, deren Produkte wir in unserem Laden vor Ort anbieten. Viele von ihnen können Sie besuchen, um das Bier zu probieren und die Erzeuger kennen zu lernen. Wir haben sogar einen Olivenölhersteller in unserem Dorf, der im Sommer Verkostungen anbietet!
In der Nähe gibt es mehrere Weinregionen mit interessanten Appellationen, die mediterrane und atlantische Trauben kombinieren, wie z. B. Malpere, Minervois und Cabardes, die komplexe Rotweine und fabelhafte Rosen liefern. Das nördlich gelegene Gaillac bringt brillante Weißweine und kräftige Rotweine hervor. Die Gegend ist auch ein wachsendes Zentrum für die Herstellung von Bioweinen, mit vielen Bioweingütern sowie unseren Freunden von Brequet, der Bio-Brauerei in der Nähe.
Märkte
Wir befinden uns im Herzen der landwirtschaftlichen Landschaft des Lauragais, was uns den Zugang zu lokalen Lebensmitteln und einem faszinierenden Angebot an Märkten ermöglicht. Die bekanntesten sind Revel und Mirepoix, die beide auf mittelalterlichen Marktplätzen stattfinden und eine große Auswahl an lokalen und biologischen Erzeugern bieten. Der nächstgelegene Markt findet jeden Freitag in Villefranche de Lauragais statt, wo man alles kaufen kann, was man braucht, und vieles, von dem man nicht wusste, dass man es braucht. Wir haben die besten Erdbeeren gefunden, die wir je probiert haben! Insgesamt gibt es fast 20 Märkte in und um das Lauragais.

Andere Annehmlichkeiten
Die nächstgelegene Boulangerie, Apotheke, Ärzte und ein kleiner Supermarkt befinden sich im 6 km entfernten Dorf Labastide-d'Anjou, unsere Lieblingsboulangerie ist in Avignonet-Lauragais, 5 km entfernt. Die nächstgelegene Stadt ist Villefranche-de-Lauragais mit einer Reihe von unabhängigen Geschäften, Boulangeries, Boucheries, Bars und Restaurants sowie einem großen Hyper-U-Supermarkt. Revel hat eine Reihe von unabhängigen Geschäften in und um den Marktplatz.