Bourgogne
Bourgogne: Wo sanfte Hügel die Weinberge umarmen und mittelalterliche Schlösser im Glanz der Geschichte erstrahlen.
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Bourgogne
In der Region Burgund können Sie bestimmt das Leben genießen. Zum einen lassen die regionalen Spezialitäten das Herz jeden Feinschmeckers höher schlagen. Weinbergschnecken ‘Escargots de Bourgogne’ in Knoblauchbutter, Boeuf Bourguignon vom Charolais-Rind, Coq au vin vom Bresse-Huhn oder würziger Weichkäse wie Epoisses erfreuen den Gaumen. Ein ebensolcher Genuss sind die köstlichen Weine wie Chablis, Beaujolais und Nièvre oder der moussierende Crémant de Bourgogne.
Die regionale Hauptstadt Dijon ist bekannt für ihren Likör von schwarzen Johannisbeeren, den Crème de Cassis, Lebkuchen sowie den Senf, der ihren Namen trägt.
Zum anderen lädt die schöne Landschaft zu Ausflügen und Fahrradtouren ein. Die zwanzig Kilometer lange Route 'Voie des Vignes' von Beaune nach Santenay führt u. a. an den kleinen Orten Pommard und Meursault vorbei, beide mit gleichnamigen Weinen. Besuchen Sie in Beaune das ehemalige Armenhospital 'Hospice de Beaune' mit seinen vielfarbigen Dächern und erleben Sie im November dort die bekannte Weinauktion oder andere Weinfeste im Herbst.
Weitere sehr schöne Fahrradrouten führen am 'Canal du Nivernais' und am 'Canal de Bourgogne' entlang. Unterwegs können Sie vom imposanten Felsen von Solutré die schöne Aussicht über die Weinhänge genießen.
Sehenswert sind auch Mont-Saint-Jean, Semur-en-Auxois und Noyers-sur-Serein oder die beeindruckende Basilika von Vézelay.
Außerdem gibt es im Burgund viele sehenswerte Abteien und Klöster, zum Beispiel in Fontenay, Tournus, Flavigny-sur-Ozerain und Cluny. Von Cluny aus können Sie eventuell ein Stück der Pilgerroute nach Santiago de Compostela wandern.
Das grüne Herz von Burgund ist das Naturschutzgebiet Morvan mit einer Vielfalt an Wanderrouten sowie Mountainbikepfaden mit einer Gesamtlänge von etwa 3600 Kilometer.
Freizeitspaß im Burgund: Segeln, surfen, angeln, Golf spielen und mehr!
Segeln und surfen kann man auf dem großen See 'Lac de Settons', zum Kajakfahren oder Angeln laden die Flüsse Cure und Yonne ein. Weiterhin gibt es im Burgund zwanzig Golfplätze. Eine Attraktion für Kinder ist der 'Parc de l’Auxois' mit Tieren und einem Wasserparadis. Bei weniger gutem Wetter sind die Höhlen von Azé ein interessantes Ausflugsziel oder auch Städte wie Sens, Auxerre oder Autun.
Lieben Sie Antik- und Trödelmärkte? Im Mai findet in Dijon eine der berühmtesten Messen auf diesem Gebiet statt und im August gibt es in Aillant-sur-Tholon ein sechs Kilometer langen Flohmarkt.