Maison d’ete

Dieses Gebiet bietet eine enorme Auswahl an Aktivitäten.
Wandern, Radfahren, Schwimmen in Seen, Flüssen, dem Mittelmeer und Canyoning; Weintouren und -verkostungen bis hin zur Erkundung der tausendjährigen Geschichte der Katharer mit dem Besuch von Schlössern und alten Grabstätten und Denkmälern.

Wandern oder radeln Sie direkt vom Haus aus und folgen Sie den von uns erstellten Führern durch Weinberge und zahlreiche Wege.

Besuchen Sie reizvolle, ruhige historische Dörfer wie Minerve, La Caunette, Aigne, Agel, Beaufort und Olonzac, die alle über ausgezeichnete Restaurants verfügen.

Eine Kanufahrt bei Roquebrun auf dem Fluss Orb ist ein Muss. Mieten Sie Kajaks bei Canoe Roquebrun und machen Sie eine gemütliche Fahrt flussabwärts mit Zwischenstopps an Stränden zum Entspannen, Schwimmen und Picknicken. In Roquebrun gibt es eine Bar und zwei sehr schöne Restaurants, Le Petit Nice und La Cave Saint Martin.

Jeden Tag in der Woche findet in einem anderen Dorf ein Markt statt. Der beeindruckende Markt von Olonzac findet jeden Dienstag statt, der von Agel an alternativen Donnerstagen (abends), der von Capestang am Mittwoch und der von Saint Chinian am Sonntag.

Saint Chinian ist eine wichtige Weinstadt für die ganze Region. Die größte Auswahl an den besten Weinen des Languedoc finden Sie im Espace Vin de Saint Chinian, der sich direkt an der Hauptstraße befindet. Er ist auch sonntags geöffnet!

Die Strände am Mittelmeer sind weniger als eine Stunde entfernt. Unser Favorit ist Leucate Plage mit seinem goldenen Sand, Strandbars und Austernhütten, aber auch Gruissan Plage, Narbonne Plage und Saint Pierre de Mer Plage sind wunderschön.

Die Maison d'été Gite liegt inmitten von Weinbergen. Gehen Sie ein paar Meter bis zur Haustür von Cecil und fragen Sie nach einer Weinverkostung. Ihr gehört das Weingut Babio. Es gibt buchstäblich Hunderte von Domaines in der Region, und am besten besuchen Sie unseren UTILE-Laden im Dorf Aigues Vives. Dort gibt es eine gute Auswahl an lokalen Weinen. Unsere Lieblingsdomänen sind Vordy, Coupe Roses, Caihol Gautran, Paguignan und Les Tuileries d'Aigne. Alle bieten Weinverkostungen an.
Wir besuchen gerne das Dorf Assignan. Das Chateau Castigno hat einen starken Einfluss auf das Dorf. Es hat ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant namens "La Cave", ein Tapas-Restaurant namens Petit Table und auch ein thailändisches Restaurant. Die Höhle von Castigno sollte man unbedingt für eine Weinprobe besuchen.

Besuchen Sie das kleine Dorf Saint Jean Minervois. Es ist berühmt für die Herstellung von Muskatellerwein. Die Einheimischen trinken Muscat als Aperitif. Für eine Verkostung empfehlen wir die Domaine Mountauc. Dort gibt es eine Auswahl an Muskatweinen, die zu verschiedenen Speisen getrunken werden können. Die britische Weinkritikerin Jancis Robinson hat gesagt, dass die Muscats dieser Domäne die besten der Welt sind! Diese Domäne produziert auch hervorragende Rotweine. Die Domäne von Barroubio, die nur wenige Autominuten außerhalb des Dorfes in Richtung Assignan liegt, produziert ebenfalls hervorragenden Muskateller. Die Familie ist seit dem 12. Jahrhundert im Besitz dieser Domäne. Sie produziert auch Rotwein.

Wir empfehlen einen Besuch in der Distillery du Petit Grain, einer kleinen Gin-Brennerei in Saint Jean. Verkostungen können arrangiert werden.

Wenn Sie in der Gegend sind, fahren Sie mit dem Auto zu einem kleinen Weiler namens Gimios, der zwischen Saint Jean und Barroubio liegt. Suchen Sie sich einen Parkplatz und nehmen Sie die Straße, die zur Eglise de trou (Kirche) führt. Es ist ein Spaziergang durch Weinberge und dann eine scharfe Rechtskurve auf einem Weg, der sich wie "Mittelerde" anfühlt. Die Kirche ist geöffnet, aber nicht in Betrieb... ein Relikt aus der Vergangenheit! Achten Sie darauf, dass Sie einen Tisch im Restaurant Le Jardin Tranquille reserviert haben. Es wird von einer Belgierin geführt. Hier gibt es nur hausgemachtes Essen!

Besuchen Sie das Dorf Le Somail, das am berühmten Canal du Midi liegt. Hier gibt es fünf Restaurants und einen bekannten historischen Buchladen. Mieten Sie Fahrräder und fahren Sie mit ihnen flussaufwärts oder flussabwärts zu den Restaurants am Ufer des Kanals. Sie können auch Touren auf dem Canal du Midi auf unserem Boot Nova buchen. Wir bieten Fahrten von 2 Stunden bis zu ganzen Tagen an, die eine Tour zu einem am Kanal gelegenen Restaurant beinhalten.

Sie haben die Wahl zwischen drei Städten, die Sie besuchen können;
Béziers, Narbonne und Carcassone. Beziers erlebt eine Renaissance mit umfangreichen Restaurierungs- und Entwicklungsarbeiten, die in den letzten zehn Jahren abgeschlossen wurden. Machen Sie einen Spaziergang von den berühmten Schleusen der Fonserane 9 am Canal du Midi zum Zentrum von Beziers, entlang des Flusses Orb und über die restaurierte römische Brücke. Besuchen Sie die neu restaurierte Markthalle und schlendern Sie durch die engen Gassen der Altstadt, wo Sie fabelhafte Bars und Restaurants wie das Pica Pica vorfinden.

In Narbonne mit seinem Boulevard entlang des Kanals gibt es den berühmten Markt Les Halles in door. Hier gibt es frischen Fisch und Obst in Hülle und Fülle und einige schöne Bars und Restaurants. Wir empfehlen das Chez Bebelle, aber gehen Sie vor 12 Uhr mittags hin, um einen Platz zu bekommen.
Besuchen Sie auch das neue, erstaunliche Römische Museum, das von Sir Norman Foster entworfen wurde. Ein Muss, um den enormen Einfluss der Römer auf diese Region zu verstehen. Wenn Sie auf der Suche nach einem unvergesslichen Festmahl sind, sollten Sie unbedingt das Grand Buffet besuchen, aber reservieren Sie unbedingt ein paar Monate im Voraus!
Carcassone ist wahrscheinlich die berühmteste Stadt in dieser Region. Die ummauerte Cite ist das drittmeistbesuchte historische Monument Frankreichs. Eine Warnung: Es ist sehr viel los!

Besuchen Sie Gruissan, ein wunderschönes Küstenstädtchen am Mittelmeer mit seinem Samstagsmarkt, der besten Boulangerie und den herrlichen Küstenwanderungen auf der Ile Saint Martin.

Ganz in der Nähe von Narbonne liegen die Dörfer Bages und Peyriac du Mer. Bages liegt auf einem Hügel mit einem Labyrinth von Gängen, die zu einem kleinen zentralen Platz mit einer Bar und einem Restaurant führen, während Pyriac du Mer auf eine alte Saline blickt, in der man oft Flamingos, Kraniche und andere Vogelarten beobachten kann. Von hier aus können Sie eine kurze Wanderung über die Salinen unternehmen.

Von hier aus sind Albi, Toulouse, Girona, Perpignan, die Pyrenäen, Montpellier, Nimes und Arles leicht zu erreichen. Die spanische Costa Brava ist nur einen Tagesausflug entfernt!! Barcelona, 3 Stunden!