Maison d’ete

Dit gebied biedt een enorme keuze aan activiteiten.
Wandelen, fietsen, zwemmen in meren, rivieren, de Middellandse Zee en canyoning; wijntours en wijnproeverijen om duizend jaar Kathaarse geschiedenis te verkennen en kastelen en oude begraafplaatsen en monumenten te bezoeken.

Wandel of fiets direct vanuit het huis en volg de gidsen die we hebben gemaakt door wijngaarden en talrijke paden.

Bezoek heerlijke rustige historische dorpjes zoals Minerve, La Caunette, Aigne, Agel, Beaufort en Olonzac, allemaal met prachtige restaurants.

Kanoën bij Roquebrun op de rivier de Orb is een must. Huur kajaks bij Canoe Roquebrun en maak een ontspannen tochtje over de rivier waarbij je stopt bij strandjes om te ontspannen, zwemmen en picknicken. Roquebrun heeft een plaatselijke bar en twee erg leuke restaurants, Le Petit Nice en La Cave Saint Martin.

Elke dag van de week is er markt in een plaatselijk dorp. De indrukwekkende markt van Olonzac is elke dinsdag, die van Agel op alternatieve donderdagen (avond), die van Capestang op woensdag en die van Saint Chinian op zondag.

Saint Chinian is een belangrijke wijnstad voor de hele regio. De grootste selectie van de allerbeste wijnen uit de Languedoc is te vinden bij Espace Vin de Saint Chinian, iets verderop in de hoofdstraat. Het is ook op zondag open!

De stranden aan de Middellandse Zee liggen op minder dan een uur rijden. Onze favoriet is Leucate Plage met zijn gouden zand, strandbars en oesterhutten, Gruissan plage, Narbonne plage en Saint Pierre de Mer plage zijn ook prachtig.

Maison d'été Gite ligt tussen de wijngaarden. Loop een paar meter naar Cecil's voordeur en vraag om een wijnproeverij. Zij is eigenaar van het Babio-domein. Er zijn letterlijk honderden lokale domaines en het beste is om naar onze lokale UTILE winkel te gaan in het dorp Aigues Vives. Ze hebben een goede selectie van de lokale wijnen. Onze favoriete domeinen zijn Vordy, Coupe Roses, Caihol Gautran, Paguignan en Les Tuileries d'Aigne. Ze doen allemaal aan wijnproeven.
We bezoeken graag het dorp Assignan. Het Chateau Castigno heeft een sterke invloed op het dorp. Het heeft een Michelin-sterrenrestaurant La Cave, een tapasrestaurant Petit Table en ook een Thais restaurant. De Cave van Castigno moet je bezoeken om wijn te proeven.

Bezoek het kleine dorpje Saint Jean Minervois. Het staat bekend om de productie van muskaatwijn. De lokale bevolking drinkt Muscat als aperitief. Voor een proeverij raden we je aan naar Domain Mountauc te gaan. Ze hebben een selectie Muscats die je bij verschillende gerechten kunt drinken. De Britse wijncriticus Jancis Robinson heeft gezegd dat hun muscats de beste ter wereld zijn! Dit domein produceert ook uitstekende rode wijn. Het domein Barroubio, slechts een paar minuten rijden buiten het dorp in de richting van Assignan, produceert ook uitstekende muskaatwijnen. De familie bezit dit domein al sinds de 12e eeuw. Ze produceren ook rode wijn.

Een aanrader is een bezoek aan Distillery du Petit Grain, een kleine jeneverstokerij in Saint Jean. Proeverijen kunnen worden geregeld.

Als je in de buurt bent, neem dan de auto naar het piepkleine gehucht Gimios, dat tussen Saint Jean en Barroubio ligt. Zoek een parkeerplaats en neem de weg naar de Eglise de trou (kerk). Het is een wandeling door wijngaarden en dan een scherpe bocht naar rechts over een pad dat aanvoelt als 'middle earth'. De kerk is open maar niet in bedrijf... een overblijfsel uit het verleden! Zorg ervoor dat je een tafel hebt gereserveerd in het restaurant Le Jardin Tranquille. Het is eigendom van een Belgische dame. Het is allemaal huisgemaakt eten!

Bezoek het dorpje Le Somail aan het beroemde Canal du Midi. Er zijn vijf restaurants en een bekende historische boekwinkel. Huur fietsen en rijd stroomopwaarts of stroomafwaarts naar restaurants aan de oevers. Je kunt ook tochten over het Canal du Midi boeken op onze boot Nova. We bieden tochten aan van 2 uur tot een hele dag waarbij je een rondvaart maakt naar een restaurant aan het kanaal.

Je hebt de keuze uit drie steden om te bezoeken;
Béziers, Narbonne en Carcassone. Beziers beleeft een renaissance met grote restauratie- en ontwikkelingswerkzaamheden die de afgelopen tien jaar zijn voltooid. Wandel van de beroemde sluis Fonserane 9 op het Canal du Midi naar het centrum van Beziers, wandel langs de rivier de Orb en over de gerestaureerde Romeinse brug. Bezoek de onlangs gerestaureerde overdekte markt en dwaal door de smalle straatjes in de oude stad waar je fantastische bars en restaurants vindt, zoals Pica Pica.

Narbonne met zijn boulevard langs het kanaal heeft de beroemde Les Halles in door Market. Heerlijke verse vis en fruit in overvloed en een aantal leuke bars en restaurants. Wij raden Chez Bebelle aan, maar zorg dat je er voor 12 uur bent om een plekje te bemachtigen.
Bezoek ook het nieuwe en verbazingwekkende Romeinse museum, ontworpen door Sir Norman Foster. Een must om de enorme invloed van de Romeinen op deze regio ten volle te waarderen. Als je op zoek bent naar een gedenkwaardig feestmaal, dan moet je naar het Grand Buffet gaan, maar zorg ervoor dat je het een paar maanden van tevoren reserveert!
Carcassone is waarschijnlijk de beroemdste stad in deze regio. De ommuurde Cite is het op twee na meest bezochte historische monument in Frankrijk. Een waarschuwing, het kan er erg druk zijn!

Bezoek Gruissan, een prachtige kustplaats aan de Middellandse Zee met een markt op zaterdag, de beste boulangerie en prachtige kustwandelingen op Ile Saint Martin.

Op korte afstand van Narbonne liggen de dorpen Bages en Peyriac du Mer. Bages ligt op een heuveltop met een labyrint van doorgangen die leiden naar een klein centraal plein met een bar en restaurant, terwijl Pyriac der Mer uitkijkt over een oude zoutvlakte waar vaak flamingo's, kraanvogels en andere vogelsoorten te zien zijn. Wandel over een boardwalk over de zoutvlakte voor een korte wandeling.

Als je het gebied verder verkent, heb je gemakkelijk toegang tot Albi, Toulouse, Girona, Perpignan, de Pyreneeën, Montpellier, Nîmes en Arles. De Spaanse Costa Brava is slechts een dagtocht verwijderd! Barcelona, 3 uur!